Tselluloos, polüsahhariid, mis koosneb β-1,4-glükosiidsidemetega seotud glükoosi monomeeridest, on Maal kõige levinum orgaaniline polümeer. Seda leidub peamiselt taimede rakuseintes ning see annab struktuurilise jäikuse, võimaldades puudel kasvada suurteks kõrgusteks ja lehtedel säilitada oma kuju. Puuvill, mis on kõige puhtam looduslik tselluloosi allikas, sisaldab kuni 90% seda polümeeri, samas kui puit koosneb tavaliselt 40–50% tselluloosist, millele lisanduvad ligniin ja hemitselluloos. Vetikad ja teatud bakterid toodavad samuti tselluloosi, laiendades selle looduslikku levikut.

Tselluloosi ekstraheerimine hõlmab selle eraldamist teistest taimsetest komponentidest. Tselluloosi- ja paberitööstuses töödeldakse puitlaastusid keemiliselt (sulfaatide või sulfiitide abil) või mehaaniliselt, et eemaldada ligniin ja isoleerida tsellulooskiud. Kõrge puhtusastmega rakenduste, näiteks farmaatsia- ja toiduainetetööstuses, puhul kasutatakse täiendavaid puhastamisetappe, nagu pleegitamine ja ensümaatiline töötlemine. Nanotselluloos, mis on saadud tselluloosist happelise hüdrolüüsi või mehaanilise fibrillatsiooni teel, on oma ainulaadsete omaduste tõttu nanoskaalas kujunenud kõrge väärtusega materjaliks.

Tselluloosi mitmekülgsus tingib selle laialdast kasutamist erinevates tööstusharudes.paberi tootminetsellulooskiud on peamine tooraine, mis annab paberitoodetele tugevuse ja paindlikkuse.tekstiilitööstusPuuvillatselluloosist kedratakse lõngu ja kootakse kangaid, mida hinnatakse nende hingavuse ja mugavuse poolest.toidurakendused, tselluloos toimib toidukiudainena, soodustades seedimist, ning toimib paksendaja, stabilisaatori või emulgaatorina sellistes toodetes nagu jäätis ja salatikastmed.