Kooripulber viitab pulbrile, mis on valmistatud kestade purustamisel ja jahvatamisel.95% selle koostisosadest on kaltsiumkarbonaat, kitiin ja väike kogus aminohappeid ja polüsahhariide.Seda saab kasutada kõrgekvaliteediliste materjalidena toidus, kosmeetikas ja sisekujunduses ning seda kasutatakse kariloomadel ja kodulindudel.Sööda ja toidu kaltsiumiallika lisandid, ehete töötlemine, kuivatusained jne.